簡(jiǎn)要描述:CEM 核磁共振脂肪水分分析儀采用核磁技術(shù),實(shí)現(xiàn)了快速、精確、實(shí)惠地測(cè)量各種食品中的水分和脂肪的目的,是目前Z精確的水分,脂肪測(cè)定方法。Fast Trac 特別為低水分樣品而設(shè)計(jì),可為您提供精確脂肪和水分的數(shù)據(jù)分析結(jié)果,優(yōu)化我們的生產(chǎn)控制,剔除和減少不合格產(chǎn)品。
儀器介紹
精確快速地測(cè)量食品中的脂肪含量對(duì)于食品的營(yíng)養(yǎng)性和安全性研究是很重要的。核磁共振技術(shù)被廣泛用于醫(yī)療領(lǐng)域,同時(shí)它也用于很多工業(yè)油脂等的質(zhì)量控制檢測(cè),以及食品營(yíng)養(yǎng)的研究和安全性檢測(cè)。
CEM Fast Trac (核磁共振脂肪水分測(cè)試儀)采用核磁技術(shù),實(shí)現(xiàn)了快速、精確、實(shí)惠地測(cè)量各種食品中的水分和脂肪的目的,是目前zui精確的水分,脂肪測(cè)定方法。Fast Trac 特別為低水分樣品而設(shè)計(jì),可為您提供精確脂肪和水分的數(shù)據(jù)分析結(jié)果,優(yōu)化我們的生產(chǎn)控制,剔除和減少不合格產(chǎn)品。
CEM 重大技術(shù)進(jìn)步,核磁共振脈沖方法FAST Trac,一次完成水份和脂肪2個(gè)數(shù)據(jù)的*精確測(cè)定,無(wú)需樣品前處理,無(wú)需有毒試劑,多快好省,全過(guò)程快速分析只需2分鐘。
CEM 核磁共振脂肪水分分析儀主要特點(diǎn)
相比傳統(tǒng)的濕化學(xué)方法,磁共振(NMR)能提供一個(gè)清潔、快速而精確的替代方法,而相比近紅外(NIR)方法需要10-1000個(gè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)庫(kù)校準(zhǔn),Fast Trac無(wú)需日常校準(zhǔn),對(duì)于方法庫(kù)的調(diào)整也只需3-5個(gè)點(diǎn),更加節(jié)約人力和物力成本。
系統(tǒng)可以得到快速精確的分析結(jié)果,檢測(cè)結(jié)果等同甚至優(yōu)于經(jīng)典方法??梢酝瑫r(shí)檢測(cè)游離態(tài)和化學(xué)凝固態(tài)的脂肪而無(wú)需任何溶劑和標(biāo)定。改變樣品的質(zhì)地、顏色和均勻性等都不會(huì)影響系統(tǒng)的精確性,因此可以用于分析液體,固體,漿體,凝固體等所有形態(tài)的樣品,這是其它快速脂肪分析儀器*的。
CEM的Fast Trac 大大提高了檢測(cè)速度,增加了觸摸屏功能,操作更加簡(jiǎn)便,可以很容易看出系統(tǒng)的運(yùn)行情況。
采用NMR技術(shù)2min內(nèi)快速測(cè)定水分和脂肪
快速信號(hào)處理技術(shù)(zhaun利技術(shù))
精確性和重復(fù)性近紅外方法,與經(jīng)典方法*
無(wú)需校準(zhǔn)和標(biāo)定
可測(cè)定所有樣品,不受樣品顏色、性狀的影響
綠色安全,無(wú)污染性試劑
觸屏式傳感器,操作簡(jiǎn)便
符合AOAC方法2008.06
CEM 核磁共振脂肪水分分析儀技術(shù)參數(shù)
水分測(cè)試范圍: 0-12% , 分辨率:0.01%
脂肪測(cè)試范圍: 0.1% - 99.9% , 分辨率:0.01%
天平范圍:100 g, 分辨率:0.001g
環(huán)境溫度: 15。C - 30。C
RF脈沖發(fā)生器:300W, 時(shí)基100ns ,傳輸相位 0,90,180,270。;
90°脈沖3us 10 mm 探頭,4.5us 18 mm 探頭
核磁特性: *磁體 熱穩(wěn)定 0.55T(質(zhì)子共振頻率23.4MHz)
數(shù)據(jù)存儲(chǔ): 100 種方法和300個(gè)分析結(jié)果
數(shù)據(jù)輸入: 17寸純平顯示器,電容式觸摸板
數(shù)據(jù)輸出: USB輸出
打印機(jī): 可外接